Steak tartar o Foie micuit con romero y mermeladas

 

Crema de puerros con anguila ahumada

 

Corvina a la brasa

 

Canelón de faisán 

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Cordero con cacao, plátano y anacardo
 

Texturas cítricas

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La viña del Priorat

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Precio: 55€

Con maridaje de vinos: 85€

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(suplemento del 10% en la terraza)