La carta
LOS ENTRANTES
Croquetas de cocido / gallina y trufa / asado y vino rancio
10 €
Patatas braves
7,5 €
Patatas rellenas de brandada y bechamel
10 €
Jamón de bellota con pan de cristal
18 €
Ensalada de pera, langostinos y setas
12 €
Micuit con romero y mermeladas
18 €
Tartar de atún rojo
19 €
Carpacho de vaca vieja madurada
17 €
Tataki de chuletón con salsa japonesa
19 €
Pulpo de La Ràpita a Feira
16 €
Alcachofas con cocochas y almejas
20 €
LOS ARROCES*
Meloso de galera
18 €
Meloso de costilla y conejo
18 €
Meloso de callos
18 €
*Elaborados con arroz bomba cultivado y manipulado sin conservantes en el Parque Natural del Delta del Ebro
TRADICIÓN Y BRASA
Caracoles “a la llauna”
17 €
Dado de panceta, vieira y chipirones en salsa de vermut de Falset
17 €
Bacalao con crema de alcachofa
20 €
Canelones BRICHS
16 €
Meloso de ibérico con vendimia tardana y melocotón
21 €
Pollo ecológico con cocochas de bacalao
21 €
Costillitas de cabrito rebozadas
20 €
Solomillo de vaca vieja Café de Paris
24 €
Chuletón de vaca vieja “clandestina”
58 €/kg
Pescado de lonja
PSM
LOS POSTRES
Las texturas de chocolate de Oriol Balaguer
9 €
Selección de helados artesanales
8 €
Brownie con helado de vainilla
8 €
Pastel de queso
8 €
Sopa de fresa con helado de yogurt
8 €
Pastel de zanahoria
7 €
EL CAFÉ
Nuestro café es un “café de especialidad”, es decir que ha sido certificado por la Specialty Coffee Association.